チョウの檻

食と築地に関する エセ評論家 チョウ のページです。
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八戸 バー「ABC」
おかげさん」を出た後、お腹はいっぱいになりましたから、次は
バーに行きます。

チョウとH君が、帰省した時に必ず寄るバ−「ABC」に行きます。

この「ABC」は、八戸とは思えない位 酒類の充実したバーです。

八戸市大字長横町2ポストコア
0178-43-8260



 店長「何にします?」
 チョ「ワイルド・ターキーが・・・見たことの無い壜がある」

 ここ10年ばかりバーに行かなくなったせいか?チョウはすっかり
 酒情報に うとくなった様です。

 店長「14年と、15年があります」
 チョ「じゃぁ、順番に」

 トクトクトクトク

 チョ(泣きむせぶ)


<思い出噺>

 チョウは北方健三のハードボイルド小説の読み過ぎで、10代の頃は
 なけなしの金をかき集めては、ワイルド・ターキーと、タンカレーの
 ジン・トニックばっか飲んでました。

 昔 仙台の一番町 フォーラスというビルの上に「キーウェストクラブ」と
 いうカフェ・バーがあり(カフェ・バーちゅう呼び方も懐かしいのぉ)、
 後藤さんというマネージャーと遊んでました。

 当時ワイルド・ターキーは8年物が木箱に壜と七面鳥の羽が1本入っ
 て、酒屋さんで1本10,000円、バーのボトル・キープで18,000円も
 したんですわ。

 ある年、ワイルド・ターキーの12年ものが出ると聞き、ちょうどチョウ
 の誕生日も近かったので、無理いって後藤さんに取り寄せてもらいました。

 後藤さん 感慨深げに栓を抜き

 後藤「もぅ何本目だろうねぇ」
 チョ「えぇ」

 後藤「誕生日だって?」
 チョ「はい」

 後藤「いくつになった?」
 チョ「20歳です」

 後藤「お前、いくつの時から、ウチにボトル・キープしとった?」(笑怒)


<チョウの勝手な感想>

1)マスターディスティラー・セレクション14年

 くうぅぅぅ。

 ずうたいのデカイ男が、顔を埋めて 泣き咽ぶほどの感傷の味です。

 10代、20代の頃の あんなことや こんなことを次から次へと思い出し、
 それらの思い出の時、必ずそばにいてくれたバーボンの味です。

 8年に比べて グンと熟成した味わいのため、思い出も 酒精の数だけ
 思い起こされるのでしょう。


2)アメリカン・スピリット15年

 14年に比べて、熟成味は増してますが、バランスが取れておらず
 純粋にうまさを比べるなら、14年の方がうまいです。

 しかし、この荒っぽさは8年に通じる荒っぽさなので、こちらの方が
 ターキーらしいな という気もします。


あとは、ロイヤル・サルートやら、泡波やら さんざん飲んだくれて、
翌日 二日酔い確定コース
| チョウ | その他 | 01:59 | comments(7) | trackbacks(0) |
ご来店有難う!! 相変わらずヤットリます。 来八の折は
是非、ご来店下さい。 楽しく飲んで下さり有難うございます。
| a,b,c | 2012/02/14 7:13 PM |

おぉー!マスター。よくぞ ここまで辿り着けましたねぇ。

また伺います。
| チョウ | 2012/02/17 6:14 AM |

お元気ですか? 当方も何とか元気でおります。今年は寒くてね。東京が羨ましく成ります。ではまた・・・
| abc | 2012/04/03 11:28 PM |

マスター 寒い中 お疲れ様です。

頑張って、みんなに うまい酒を出して下さい。
| チョウ | 2012/04/05 6:25 AM |

ご無沙汰して居ります。 また、熱い季節がやって来ましたがお元気で励んで下さい。 お会いする日を楽しみにしてます。
| bar abc | 2012/06/30 5:38 PM |

マスターから不定期便の様にコメントが入るのがおもしろい(笑)

8月には行きたいと思ってます。
| チョウ | 2012/07/02 6:43 AM |

ご無沙汰してます。 また、熱い季節がやって来ましたが お元気で励んで下さい。 お会い出来る日を楽しみにして居ります。
| bar abc | 2012/07/02 4:34 PM |










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