チョウの檻

食と築地に関する エセ評論家 チョウ のページです。
<< 築地 千秋「3色丼」 | main | koolさんシアター訪問記 >>
サツマイモ炊き込みご飯
鹿児島の「さつまいもの館」でサツマイモの食べ比べをさせてもらっ
たのが、楽しくてしゃぁない。

チョウの比較好き心をくすぐるんでっしゃろなぁ。

ほんで、取り寄せてみました。

でも、よく考えてみたら、うちには焼き芋作る器具なんて無い。

それに、サツマイモ使った料理なんて考え付かん。
(なんでそぅ、前後のことも考えず発注するかな?)


ちょっと考えて、炊き込みご飯にしてみました。
まずは、種子島ゴールド

うひゃひゃひゃひゃ

釜の蓋(正確には炊飯器の蓋)を開けた瞬間 笑い出してしまいました。
種子島ゴールド炊き込み

紫色や

味は甘々で、ホッコリで、うまうまですわ。

にしても・・・

種子島ゴールド、コガネセンガン、安納紅、ベニサツマ、ハヤトイモ
それぞれ1kgずつ取り寄せてもぅたけど、どないしよ?

ちゅう訳で、サツマイモ使った料理のレシピをご存知の方
どうか教えておくんなはれ
| チョウ | 食いしんぼ | 00:11 | comments(5) | trackbacks(1) |
これは、おいしそうですね。(^^)
見た目も、綺麗で、あま〜い、紫蘇ゆかりご飯
みたいで、寒い冬には、合いそうな感じがします。
| IKERO | 2008/02/14 3:59 AM |

ガステーブルの魚焼きグリルで焼き芋出来るっしょ。
| HIRO | 2008/02/14 7:30 AM |

鹿児島県人です。
スイートポテトにしたらいかがですか。
簡単にできて日持ちもしますし、女性受けもいいですよ。

あとは、シンプルに天ぷらかな。
| monio | 2008/02/14 10:29 AM |

さつまいもは天ぷらが美味い!

揚げたてはなんと言っても格別。

ウチにも、おかんの実家から市場に出さない美味いサツマイモがたまに送られて来るので、大量にストックされることもしばしばあります。

その他には・・・単にふかしたり、アンコと一緒に「ふんのもっ」に入れたり・・・。

でも、「ふんのもっ」はやっぱシンプルに「あめんどろ」をつけて食べる方が好きかなぁ・・・。

ちなみに「あめんどろ(からいも飴)」のレシピは以下のURLを参考にしてください。
http://www.jrt.gr.jp/q&a/s_36.html

かなり日持ちしますよ。
| ありりん | 2008/02/15 3:55 AM |

IKEROさん ども

> 紫蘇ゆかりご飯みたいで、

いや。確かに色は似てるけど、味は正反対やろ(笑)


HIROさんへ

> ガステーブルの魚焼きグリルで焼き芋出来るっしょ。

えっ、ほんま? 今度試してみますわ。


monioさん 情報ありがとうございます。

> 鹿児島県人です。

おぉ、これは頼もしいですなぁ。

> スイートポテトにしたらいかがですか。

ふむ。それは考えなかったな。やってみましょう。


ありりんさん ども

> さつまいもは天ぷらが美味い!

5kgのサツマイモ・・・天ぷらにしたら何食分やろ?

> その他には・・・単にふかしたり、アンコと一緒に「ふんのもっ」に入れたり・・・。

「ふんのもっ」・・・何それ?

> ちなみに「あめんどろ(からいも飴)」のレシピは以下のURLを参考にしてください。
> http://www.jrt.gr.jp/q&a/s_36.html

なんか、うまそうだけど、作るのがえれぇ面倒くさそうですね。
| チョウ | 2008/02/15 11:36 PM |










トラックバック機能は終了しました。
フレンチレストラン シャンソニエ
ブログネタ:何回目のデートで○○する? 参加中 今日はバレンタインデーです。 職場で、学校で、たくさんのドラマが生まれているのでしょう。 「何回目で・・・」なんて気負ってるデートでは、場所の選択が大切。 最初のうちから、あんまり高級なところ
| なりたい自分への道〜「幸せキャリア」を応援するコンサルタントのブログ | 2008/02/14 8:53 AM |
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>
ドラゴンボール 天下一大冒険

このブログの戦闘力

224

「ピッコロ大魔王」
クラスです。

by ブログ戦闘力チェッカー


このページの先頭へ