チョウの檻

食と築地に関する エセ評論家 チョウ のページです。
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2016/11/19 大阪 心斎橋 「ビギン」
大阪での仕事がはじまったら、やはり「ビギン」に行かなくては!

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庄内おばこサワラ 船上活〆神経抜きだそうです。
とてもおいしいサワラですねぇ。

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ヒウチ(トモサンカクの事かな?)
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疲れた心と体に、染み込むおいしさでした。ご馳走様。
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