チョウの檻

食と築地に関する エセ評論家 チョウ のページです。
相模大野「Tanto」
元 電気さんから「チーフは 昼間だけに 変わっていて」と教えてもら
ったので、相模大野に行った際寄ってみると

「ランチはじめました」のチラシが

居酒屋「Tanto
神奈川県相模原市相模大野3-11-1
042-749-0288
17:00〜02:00

<チョウの勝手な感想>

鶏の唐揚げと焼き肉定食。
tanto2

相変わらず味付けうめぇなぁ。
こんな定食屋さんが近所にあれば、毎日でも通うんだけどなぁ。

元 電気さん情報ありがとうございます。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
シマアジ
築地 場内の「築地三代」さんに行って

 チョ「今日のお奨めは?」
 T氏「天シマ入ってますよ」

ってことで

シマアジ
”シマアジ”。この日の値段 6,000円/kg
 ×1.1kg=6,600円(消費税抜き)


<チョウの勝手な感想>

刺身
シマアジ刺身

いやぁ、すげぇ脂のノリですわ。でも、それがぜんぜんしつこく無ぇ。

刺身でバクバク食ってしまいましたわ。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
A氏食事会
で、仕切り直しで翌日。久々のA氏食事会

これまでのA氏食事会の様子
 2007/06頃
 2007/06頃
 2007/06頃
 2007/07頃
 2007/07頃
 2007/07頃
 2007/10頃
 2007/10頃
 2008/06頃


マグロ、タコ、ホタテ
A氏_マグロ、タコ、ホタテ

イカ焼いたの
A氏_イカ

ゴボウ
A氏_ゴボウ

トウモロコシ
A氏_トウモロコシ

 へぇ〜、こうすると食べ易いねぇ。

鳥うめっ!
A氏_鳥

 A氏「チョウさん、鶏肉と牛肉買ってきて」
 チョ「じゃぁ、鳥は『鳥藤』さんで。比内鳥・名古屋コーチン・
    宮崎地鶏のどれかがいい?」

 A氏「そんな高いの要らないよ。大山地鶏でいいよ」

kg1,365円・・・320gで430円だったよ。
(ちなみに、比内鳥・名古屋コーチン・宮崎地鶏はkg4,000円。
 つまり1/3の値段)

それが、べらぼうにうまい!

チョウが料理したら、比内鳥とか使っても、ここまでのおいしさは
出せません。

ん〜、やっぱ腕が違い過ぎるぅぅ。


牛肉
A氏_牛肉

牛肉も「秋山畜産」の店頭で1パック1,000円のサービス品が・・・

めっちゃうまい!

エビ
A氏_エビ

パスタ
A氏_パスタ

デザート マンゴー
A氏_デザート

あぁ、おいしかった。Aさんご馳走様でした。



で済む訳もなく、食後は チョウの失恋について反省会。
(という名の尋問会)


Aさんとは1年ぶりに会うにも関わらず、まるでその場で見ていたかの様に

 A氏「チョウさんのことだから、こうこうこうしたんでしょ」
 チョ「うん」(なぜ分かるぅぅぅ)

 A氏「ダメだよ、それじゃ。そういう時はこれこれこういう風にしないと」
 チョ「だって・・・」


よく「(自分のことは分からなくても) 人のことは よく分かる」なんてぇ言いますが

Aさんもhisashiさんも、まぁ 次から次へと
人の腸(はらわた)えぐる様なアドバイスを・・・



フラれた時は、確かにショックはショックでしたが、「向こうにその気が
無いんなら、しゃぁねぇなぁ」と、"俺が悪いんじゃない"と、踏みとどまる
ことが出来ましたが、

色々アドバイスを受けてる内に、「あぁ、あの時こうすれば、こんなことには
ならなかったのかなぁ?」「やっぱ、俺が悪かったのかぁ」と、
陰々滅々モードに突入。


失恋した時よりも 深く 激しく 落ち込んでしまいました。

なんだか、2度 失恋した気分です。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:33 | comments(2) | trackbacks(0) |
「千秋」
久々にA氏の食事会の予定だったんですが、諸事情によりドタンバで中止。

19:00〜開始の予定が、中止になったのが17:30。
チョウも、"もぅ電車に乗る" ってとこで連絡が入る。

今回、チョウが幹事なので、各位に連絡しないとアカン。

もしかしたら、時間的に、もぅみんな移動してるんじゃ?

しかも、こういう時に限って、みんなの携帯メアドが分からなかったりする(汗)

最悪、待ち合わせ場所で事情を説明しないと・・・ってことは、
俺も移動しなきゃ。


Kさんとは連絡が付いて、
 チョ「中止!中止!中止!」

WさんとDさんは、もぅすでに近くまで移動してしまった とのこと。
マズイ(冷や汗)

チョウ代替え案検討中・・・カチカチカチ(無い脳味噌を無理矢理動かして
いる効果音)

 チョ「そこから築地までは近いので、申し訳ないけど、築地まで移動
    して下さい。ドタキャンのお詫びに築地でご馳走します」

電話してみたら、タイミング良く、「千秋」で席が空いているとのこと。


ちゅう訳で唐突に「千秋」で宴会


チョウのポリシーのひとつに
「金で済むことなら、金で済ましちゃえ」
ってのがあります。

今回、A氏食事会が事情により流れてしまったのはしょうがない。

幹事としては、「忙しい中、せっかく予定を空けてくれた女性達には
誠に申し訳ない。せめてものお詫びに、チョウがオゴってあげれば、
問題無し」

と 方針さえ決めてしまえば、後は気楽に楽しめます。


刺身(マダイ、ホッケ、イナダ、オコゼ)
千秋_刺身

 さぁ、食べようか という時に TEL TEL TEL。

 K氏「待ってるのに、ちっとも来ないじゃないかよ」
 チョ「中止って言ったやん」(冷や汗)

 K氏「もぅ○○駅まで来ちゃったよ」
 チョ「築地まで移動して下さい。迎えに行きます」


鬼エビと縞エビ
千秋_鬼エビと縞エビ

 うまいねぇ。


サクラエビかき揚げ
千秋_サクラエビかき揚げ

 まるで網目の様にエビとエビが軽やかにつながってます。
 チョウがやると、エビとエビの間は衣で埋まってしまうもの(苦笑)


後は酔っぱらってしまったんで写真無し(笑)

ホッケの煮付けとか・・・あと何食べたっけ?


あぁ、自分で作るのに比べたら断然うまいっす。

しかも、それが 上げ膳据え膳で出てくるんですから、そりゃ嬉しいやねぇ。

小川さん、鎌田さん ご馳走様でした。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
またもや出張中
しかも、夜中の作業。

すんません。また1週間ばかり留守にします。
| チョウ | - | 10:25 | comments(0) | trackbacks(0) |
場外「コリント」フルーツパンケーキ
築地あるき2」を見てて、やっぱどうしても行ってみたい店のひとつが「コリント」

東京都中央区築地5丁目3?3
築地浜離宮ビル
03-3542-9885

で、フルーツパンケーキ
コリント




なんですか?このデカさは?

本読んで、「きっとデカいんだろうなぁ」と予想はしていたものの、
それでも現物を見ると、笑ってしまうほどのデカさ。

味は普通に、ただのホットケーキです。

でも、これだけのデカさに、これでもか これでもか とフルーツ乗っけ
られて、700円って、安すっ。

メープルシロップが付いてきますが、他にも抹茶味のシロップ、ハチミツ
なども持ってきてくれます。

チョウ家では、ホットケーキと言えば、
 粉は富澤商店のファリーヌ(薄力粉)
 砂糖は和三盆
と、あきれるほどコストパフォーマンスを無視したもんを作りますが、
まぁ、それと比べたら・・・比べるな。

話しのネタだけにでも、食べに行く価値あり なお店だと思います。
| チョウ | 食いしんぼ | 08:59 | comments(5) | trackbacks(0) |
一週間ほど留守にします
仕事で出張なんですが、ネットにアクセス出来ない環境なので、
更新、コメントレス、メール返信等出来なくなってしまいます。

申し訳ありませんが、ご了承願います。

| チョウ | - | 05:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
場内「江戸川」ラーメン
築地あるき2」を読んでて、ちと興味が湧いたのが「江戸川」のラーメン

でも、「江戸川」って、タラの煮付け食べた時、なぁんかチョウの好みには合わなかったんだよなぁ。

よっしゃ、ラーメンでリベンジや。
江戸川ラーメン



<チョウの勝手な感想>

1)ん〜、普通のラーメンだ(苦笑)

 みなさんの頭の中に「醤油ラーメンって、こんな感じだよなぁ」ってのが
 あるとしたら、まさにそれを現実にした味です。

 ダブルスープ とか、炭火焼きチャーシュー とか、そういうインパ
 クトはありません(苦笑)

 あまりに普通過ぎて、特徴ねえぇぇ。

 化学調味料臭さも無く、スープは純粋に醤油ラーメンの・・・でも、
 甘いんです。

 もちろんベタベタした甘さでは無いのですが、甘い醤油スープって、
 なんか気が抜けた様な・・・

 ラーメンと言えば、チョウは必ずチャーシューメンを頼んでしまう癖が
 あるんですが、チャーシューも普通です。素直に煮ただけのチャーシュー


2)ん〜、ごめん。チョウは、ここの醤油ラーメンには トキメかんわ。
| チョウ | 食いしんぼ | 01:59 | comments(4) | trackbacks(0) |
宴会の残り物
サクラエビのかき揚げで天茶
サクラエビ天茶


 うめぇぇ。


コチ

唐揚げ
コチ唐揚げ


 ふわっ と うまいんすよ。


天ぷら
コチ天ぷら


 しっとりしたうまさですねぇ。

コチっておもしろいなぁ。揚げ方によって、食感が変わってくるんですよね。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
ボクシング
「築地三代」のT氏が

 T氏「ボクシング見に行きませんか?」
 チョ「ボクシング 生で見たこと無いなぁ」

ってんで、はじめてのボクシング観戦。

1)水道橋の駅降りたら、周りはギャルでいっぱい。

 「すげっ、ボクシングって、こんなに女の子に人気なんだ」と思い
 きや、隣の東京ドームでKAT-TUNのコンサートが(笑)


2)おぉ、ここが「はじめの一歩」によく出てくる後楽園ホールか

 結構 狭っ と思ったら、これで2,000人は入るんだそうな。


3)3分って長えぇぇ。チョウだったら、相手無しでも立ってらんねぇよ。


4)もっとビシバシ当たるんか?と思ってたら、"よける技術(急所に
 当てさせない技術)"ってのも、すごいもんですねぇ。

 とか言いながら、この日は8試合中 3試合もKOがありました。

 すげっ、マジで1発で倒れるんだぁ。


ド素人なチョウですが、興奮の連続でしたわ。

Tさん、ありがとうございました。
| チョウ | - | 01:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
焼き肉宴会
唐突に焼き肉宴会開催。

あまりにも急だったので、肝心の肉が手に入らない。

UENOさんとこの牛肉は
 盛本「ハラミは無理だよ。焼き肉用に適当にみつくろって送るんでいい?」
 チョ「よろしくお願いします」

熊本から馬肉を
 問屋「今日はちゃんとした肉はもぅ無くなっちゃいました。
    熊本→東京は翌々日じゃないと届けられないので間に合いません」
 チョ「多少ランク落ちてもいいから、なんか無いの?」

 問屋「100g=500円のでしたら(参考価格:馬刺しでおいしいのは100g=2,000円位)」
 チョ「じゃぁ、その安っすいのでいいからとにかく送って」

ん〜、100g=500円の馬肉かぁ、どうないしよ?
馬肉断面

boriboriさんからおもしろいアイデアをもらって・・・

馬肉のハンバーグ(爆)

100g=2,000円の刺身用馬肉だったら、もったいなくてハンバーグになんか
出来ませんが、100g=500円の「馬刺で食うにはちょっとな」な馬肉だったら、
躊躇せずハンバーグに

これ、メッチャうまいっすよ。
馬ハンバーグ

馬肉って、牛肉と同じ位うま味があるのに、脂が軽いじゃないですか。
だから、ハンバーグにしても軽やかにうまいっす。


その他のメニュー

コチ
コチ
”コチ”。この日の値段 1,800円/kg
 ×1.6kg=2,880円(消費税抜き)

コチ刺身
コチ刺身

サクラエビかき揚げ
サクラエビかき揚げ

バーベキュー(牛肉、野菜)

参加してくれたみなさん。手際が悪くて色々お待たせしましたが、
楽しんでいただけましたでしょうか?
| チョウ | 食いしんぼ | 00:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
つるの剛士「M」
少し前の話しになりますが、失恋しました。

いくつになっても、何度経験しても、失恋って 慣れないもんですね。

何人かの親しい友人に「ふられちゃったよ」と連絡して、後は まぁ時間の
過ぎゆくのを待つしかないか と。


そんな傷心の時。友人のひとりが 某所で つるの剛志 の「M」を紹介
してたんです。

Youtubeで視聴出来ます。

どんな曲かな?と何の気なしに見てみると

・・・不意打ちを受けて、ビュッと涙が出てもぅた。

西原理恵子のマンガに「不意打ちを受けると、ビュッと涙が出る」ってのがありますが、あれはホントですわ。

こちらに歌詞があります。


いつも一緒にいたかった

 うんうん

となりで笑ってたかった

 チョウは甲斐性も無いし、イケメンでもないし、身長は低いわ、デブだわ
 ・・・(以下、延々と)

 でも、たったひとつ。少しだけ得意なことがあるとしたら、
 「日常のなにげないことをおもしろおかしく話して、クスって笑わせる」
 ことは出来ます。

 あぁ、いつまでも あの子を笑わせていたかったなぁ。


と、歌詞のひとつひとつにマザマザと、その子との想い出が蘇り・・・

プリンセスプリンセスが歌っていたのは「そんな流行歌あったなぁ」
程度だったんで、歌詞の意味なんかいちいち気にしてなかったっのに
・・・チョウの失恋ソングに1曲加わりそうです。


これまでのチョウの失恋ソング
 「You never need me」中島ゆみき


 チョ「お前、人の傷口に塩を塗る様な真似を」
 友人「ごめん、ごめん。気づかなかった」


でも。その後、CD買って、さらに自分で傷口広げてるチョウって・・・なんなんだろぅ?


One more time, One more chance」 とか聞いてしまうと、さらに傷口が(血涙)
評価:
つるの剛士,中村あゆみ+TAKE+つるの剛士
ポニーキャニオン
¥ 2,800
(2009-04-22)

| チョウ | ソフト批評 | 01:11 | comments(3) | trackbacks(0) |
築地 千秋「サザエさん」
年に一度(?)しか開かれない「千秋」本店 鎌田料理長のイベント

今回のテーマは「サザエさん」だそうです。

それにしても、周りのみんなはサザエさんのキャラクター よぅ覚えてるなぁ。

本日のメニュー(黒板)には次の様に書かれてます。
フグた サザエ
    マスお
    タラお

いその ナミへい
    フネ
    カツオ
    ワカメ
    タマ

    ノリすけ
    タイこ
    イクラ

    アナゴくん

さぁ、みなさんは、「どんなメニューが出てくるか?想像付きますか?」


サービスドリンク つづらのナミ
千秋イベント_つづらのナミ


 ん〜、ナミはそう来たか(笑)

 少ぅし発泡加減の、飲み口の良いお酒です。


先付 フグ卵巣糠漬け
千秋イベント_フグ卵巣糠漬け


 サザエさん(マスオさん)の名字はフグ田なんですね(←知らなかった・・・苦笑)

 フグ卵巣糠漬けは、前にQuark師匠んとこで食べさせてもらったことがある
 んですが「塩ょっぱ過ぎて、(塩味以外)何の味もしない。
 塩ょっぱ過ぎて、食べられない」だったのですが

 なるほど、こういう風に豆腐の上に乗せれば、「塩味の付いた冷や奴」
 になるので、食べれる と。


 塩イクラ
千秋イベント_塩イクラ


 おぉ?! チョウはイクラは苦手なんですが、こうやって大根でくるんで
 もらえると、食べ易くなりますなぁ。

 しかも、この大根、えらい薄さなんですが、ピーラーとか使ったん
 ではなく、普通に包丁で切ったそうです。

 さすがは鎌田さんの腕前です。すげぇなぁ。


 高瀬ブネ(佃權)
千秋イベント_高瀬ブネ


 フネはてっきり舟盛りで来るもんだと思ってましたら、佃權さんに
 高瀬舟という商品があるんだと


刺身 アナゴ湯引き
千秋イベント_アナゴ湯引き


 アナゴさん・・・誰だっけ?
  マスオさんの会社の同僚だそうです。

 うま味たっぷりで、梅肉と実によく合います。


 カツオのユッケ
千秋イベント_カツオのユッケ


 ふおぉぉ。これ うめぇぇ。

 カツオをヅケにして、うずらの卵と胡麻油であえて・・うまいもん
 ですねぇ。

 カツオのうまさが引き出されて、バクバク食えますわ。


焼物 サザエつぼ焼き
千秋イベント_サザエつぼ焼き


 ひとりひとりの前に置かれたコンロでじっくり炙ります。

 すんばらしいうまさです。

  チョ「俺引き出す自信無いなぁ」

 そこはそれ、小川さんが丁寧に引き出してくれます。
千秋イベント_サザエつぼ焼き2


 肝も うまうまです。


強肴 タラ子そうめん
千秋イベント_タラ子そうめん


 タラコスパかな?と思ったら、そうめん(笑)

 この洒落っ気がいいですねぇ。

 ツルンとのどを通って、胃袋に落ちていきました。


煮物 真ダイの冬瓜のうしうお煮 生ノリあんかけ
千秋イベント_真ダイの冬瓜のうしうお煮生ノリあんかけ


 これ、絶妙にうまいっすね。

 冬瓜って、てっきり冬の食べ物だと思ってましたが、夏野菜なんだ
 そうです。

 鯛のうま味と、冬瓜のうま味がうまい具合に合うんですねぇ。


酢物 タマと生ワカメ緑酢がけ
千秋イベント_タマと生ワカメ緑酢がけ


 そうか!タマは本玉(赤貝)か。


食事 マスちゃんちゃん焼き
千秋イベント_マスちゃんちゃん焼き


 北海道出身の鎌田さんらしく、マスはちゃんちゃん焼きです。これは
 ご飯に合いますねぇ。

   白ご飯 ワカメ汁
千秋イベント_ワカメ汁



甘味 サザエさんサブレ
千秋イベント_サブレ


 羽田空港までわざわざ仕入れに行ってくれたそうです。


鎌田さん、小川さんご馳走様でした。


「千秋」常連の中静さんが詳細書かれてます。
ぜひこちらもご覧下さい。

Oh-meさんのホームページもどうぞ
| チョウ | 食いしんぼ | 00:47 | comments(3) | trackbacks(0) |
場外「フォーシーズン」ナポリタン
築地あるき2」を読んで、まずは行きたくなったのが、この店。

東京都中央区築地4-14-4 2F
03-3545-9494
07:30〜17:00

ナポリタン なんて言うと、チョウの中では「あぁ、あれでしょ。
お子様ランチの付け合わせ」程度の認識しかありません。

そんなもん、ほんまにうまいんかぁ?と半信半疑で行ってみる。
フォーシーズン_ナポリタン



<チョウの勝手な感想>

1)うまいわ(笑)

 麺が飛び抜けてうまい とか、
 具が豪勢だ とか じゃないんですわ。

 バランスが良い んです。

 麺の食感やら、味の付け方とか、「あるべき所におさまってる」って
 感じの座りの良さ。

 まぁ、チョウが築地に来れるには週に1回しか無いので、毎回毎回
 この店に行かなきゃ と、惚れ込むほどではありませんが、たまには
 行ってみたいお店ですねぇ。
| チョウ | 食いしんぼ | 06:00 | comments(4) | trackbacks(0) |
マンガ「築地あるき」「築地あるき2」
チョウは「千秋」イベントには一人で参加するので、一人者ばかり
集められたテーブルに案内されます。

いつだったかの「千秋」イベントの時、同席した方から
 某氏「こんな本があるんですが」
 チョ「へぇ〜」

築地あるき


築地あるき2


 某氏「知り合いが書いたものなんですが、差し上げますよ」
 チョ「えっ、いいんですか?」

くれた方はどなただったんだろぅ?ありがとうございます。


<チョウの勝手な感想>

1)ものすげぇ情報量だなぁ。

 築地のガイドブックは色々あるけれど、

 場内でアジフライ扱ってる店全部の「アジフライ食べ比べ」とか、
 場内・場外でカレー扱ってる店全部の「カレー食べ比べ」なんて、
 見たことが無いっすわ。

 だってさ、ただズラズラと店の数並べて「この店の何々はうまい」
 「この店に来たら、まずは何々を食べていけ」なんてのは誰にだって
 書けます。

 でも、アジフライならアジフライ、カレーならカレーを比較しながら
 書くと、どうしたって「A店よりB店の方がうまい」と、書かなきゃ
 ならないでしょ。

 良く書かれた方は、いいけれど、
 悪く書かれた方は、気が気じゃ無いっすよ。

 まぁ、幸いにも(?)築地には、「箸にも棒にもかからない」ほど
 ひどい店ってのは あんまり無いので、酷評には至らないかな?

 で、この比較を2人の人間がやってるんで、"感想のブレ"が少ないんですわ。
 (比較部分は渡邊博光さんお一人の文章なので、一人と言うべきか)


 チョウの"やり方"は、ザクっと一回りして、何件か当たりを見つけたら、
 「これでえぇわ」と納得・満足する性格なんですが
 (例えば築地だと、
   場内では「磯野屋」「米花」「八千代」「豊ちゃん」。
   場外では「ととや」「黒川」があれば良し)

 それでも、ザクッと一回りする間は、それなりに色んな店を試してる
 つもりなんです


 でも、この本ほど徹底的に回る気力・体力は無いですわ。

 ほんまに築地が好きなんでっしゃろぅなぁ。(感服)


2)それになんと言っても おざわ ゆきさんのイラストが
 実にうまそう!

 幸せそうに食べてるイラスト見てるだけで、「俺も食ってみてぇ」と
 腹が減ってきます。

 こちらに おざわ ゆきさんのホームページがあります。


 フォーシーズンのナポリタンや、コリントのフルーツパンケーキなんか
 は、ぜひ行ってみたいですねぇ。


場内 魚がし横丁の「東京都弘済会書籍部」で売ってるそうです。

500円で、これだけの情報量が手に入るんですから、ぜひどうぞ
| チョウ | 食いしんぼ | 00:21 | comments(4) | trackbacks(0) |
アオダイ
ウメイロ0.65kgだけじゃ、ちと心許ないんで

 チョ「他にお奨めは?」
 T氏「前に、『アオダイうまい』って、ブログで書いてましたよね」

よく覚えてるなぁ・・・本人が忘れてるって言うのに(苦笑)

アオダイ

”アオダイ”。この日の値段 2,500円/kg
 ×1.4kg=3,500円(消費税抜き)

ほんと、アオダイって綺麗ですよねぇ。
アオダイアップ



<チョウの勝手な感想>

おっ、白子が入ってたので、ちらっとゆでて 醤油で食べてみます。
アオダイ白子


 トローン つるーん と、(フグには全然およばないですが)濃厚な
 味わいが楽しめます。

 さすがの鮮度で、全然生臭く無いっすねぇ。


兜塩焼き
アオダイ兜塩焼き


 前回食べた時、アオダイでチョウが一番気に入ったのは兜の塩焼き。
(すんません。チョウは鯛の頭ゆわれたら、煮付けではなく、塩焼きが
 好きなんですわ・・って、誰に謝ってんねん?)

 今回もやっぱ兜塩焼き うまいですねぇ。

 うま味の押しつけがましさが無くて、塩との相性が抜群なんですわ。

 ひょっとすると真鯛の兜より好きかも知れんなぁ。


ウロコチップス
アオダイウロコチップス


 鯛の楽しみのひとつがウロコの揚げたの

 ビールのつまみに合いますわ。


刺身
アオダイ刺身


 真鯛の刺身に比べると、ちと味が薄目です。


天ぷら
アオダイ天ぷら


 やっぱり、天ぷらにしても味は薄目。


フライ
アオダイフライ


 ふわっと サックリと、鯛のフライの食感は楽しめるんですが、やはり
 味は薄目

ちゅう訳で、チョウの好みは「アオダイは兜の塩焼きに尽きる」ですなぁ。
兜食べたさに1匹買っても惜しくないって位、チョウのツボにはまりますわ。
| チョウ | 食いしんぼ | 01:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
ウメイロ
築地 場内の「築地三代」さんに行って

 チョ「今日のお奨めは?」
 T氏「あれ?ウメイロ食べたことありましたっけ?」

 チョ・・・
   「そう言えば、無いな」

ちゅう訳で買わせていただきました。

ウメイロ

”ウメイロ”。この日の値段 2,500円/kg
 ×0.65kg=1,625円(消費税抜き)

見て下さいよ、この艶やかな色
ウメイロアップ



<チョウの勝手な感想>

刺身
ウメイロ刺身


 もちっとした食感+上品な白身のうまさがたまりません。

 つか、他の料理法試す前に、刺身だけで全部食ぅてもぅた(苦笑)
| チョウ | 食いしんぼ | 00:12 | comments(2) | trackbacks(0) |
築地 場内「豊ちゃん」オムカレー
豊ちゃん」を人に紹介する時、お奨めのメニューは
 頭ライス
 オムライス
 オムカレー

・・・あれ?オムカレーって、俺、自分で食ったこと無いぞ
と、今さら気が付いた。
(自分で食べたこと無いもんを、人に奨めちゃイカンやん)

つぅ訳で食べてみる。

豊ちゃんオムカレー



<チョウの勝手な感想>

1)う〜ん。「豊ちゃん」って、カレーは いまいちだよなぁ。
 (昔風の甘めのルーなんです)

 カレーの味は、3軒隣の「中栄」が断然うまい


2)余談ですが、チョウはカツカレーが好きなんです。
 「豊ちゃん」は、カツはうまいけど、カレーがいまいち。
 「中栄」は、カレーはうまいけど、カツはやってない。

 と すると ですねぇ
 「豊ちゃん」でカツを揚げてもらって、
 「中栄」でカレーをかけてもらえば、
 究極のカツカレーが出来るのでは?
 と考えてしまうんですが・・・

 こんなこと言おうもんなら、威勢の良い築地の方々ですから
 「なにおぉ、ウチのカレーは食えねぇってのかぃ?そんな奴にカツなんか
  売ってやるもんか」
 なんて言われて、出入り禁止になるかも・・・

 やっぱ、想像だけにしておくか
JUGEMテーマ:グルメ


| チョウ | 食いしんぼ | 00:39 | comments(8) | trackbacks(0) |
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