チョウの檻

食と築地に関する エセ評論家 チョウ のページです。
映画「アバター」(ネタバレあり?)
やっぱ、「アバター」は3Dですから映画館で見たいじゃないですか。

東京では混んでいそうですが、青森の片田舎でなら、「もしかして空いてるかも?」と思うじゃないですか

なので、帰省中に行ってみます。

片道20km走って、TOHOシネマズおいらせ下田まで(笑)

それにしても、360席の映画館に、30人も客いないんですから、
空き過ぎです。
(つか、ネットで「前の方の席」と予約したら、前方180席にチョウ1人
 しかいないんですけど・・・)


<チョウの勝手な感想>

1)他の3Dに比べれば、断然良く出来てるじゃないですか。
 特に奥行き方向の表現が素晴らしい!

 でも、字幕まで3Dにするのは勘弁してぇ。目 というか、脳味噌が悲鳴上げてます。


2)で、あれだろ、これ。アメリカ開拓時代のインディアン悲史だろ(←おぃッ)

 弱い者達が、強きチカラを持つ者達に蹂躙される話・・・

 チョウは、この手の話に弱くて・・・ずっと泣きっぱなしでした。


3)やっぱ、この映画3Dで見る価値ありますよ(力説)
| チョウ | - | 02:13 | comments(4) | trackbacks(0) |
プラシーボ効果の高い膝の薬って?
帰省したら、おやじが「膝が痛い」と ぬかしやがる。

ちなみに、チョ父と、チョウは直接会話しません。
チョ父→チョ母→チョウと、まるで伝言ゲームの様に用件が伝わります。

チョ「病院行った?」
チ母「病院には行きたくないって」

チョ「ったく、ガキじゃあるまいし。で、どうしろと?」
チ母「薬屋さん行って、効きそうな薬見つけてきて」

という訳で、薬局で買えて、ド素人に「いかにも効きそうに聞こえる」
膝の痛みの薬がありましたら。ぜひ教えて下さいませ。

よろしくお願いします。
| チョウ | - | 00:05 | comments(10) | trackbacks(0) |
帰省してきます
職場は12/28(月)まで出勤日なのですが、それだと6日しか休めなくて
・・・6日しかないと、「ベーコン作るの間に合わないじゃないか!」

(説明:去年は6日の内、4.5日燻製作ってました・・・苦笑)

という訳で、仕事をブッチして帰省してきます。

メール、コメント等は年明けになります。

それではみなさん 良いお年を
| チョウ | - | 07:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
クリスマスですから
ちょっと贅沢な料理を作ってみましょう!


メバルの煮付け


「ちょっ。おまっ、どこがクリスマスやねん!」ゆぅ突っ込みが聞こえて
きそうですが、この際 無視しましょう。


そうです。クリスマスですから、いつもなら"ちょっと後ろめたさ"を
感じる様な 贅沢料理にチャレンジ!


なので、メバルの煮付けは丸のまま!


え〜っと、700gのメバルを丸のまま入れようとしても、チョウ家で
一番大きな鍋(30cm径)では入りきりません(笑)

メバル鍋



最近のチョウの煮汁は、
水1合+日本酒1合+醤油0.8合+砂糖大さじ5杯+黒砂糖2カケ
なのですが、


水2合+日本酒2合+醤油1.6合入れても、メバルは肩まで漬かって
くれません(笑)

メバル煮付け1


この辺で、「3枚におろせばいいじゃん」と神の声が聞こえてきそうですが、
クリスマスですから贅沢なまま突っ走りましょう。

(最近、マジで心が折れてるなぁ)


え〜、小川さんから「煮付けに使う日本酒は、安い酒の方が(魚の味を
邪魔しないから)いいんだよ」と言われて、飲み残した酒やら、余った酒を
バンバカ放り込みます。


結局、水4合+日本酒4合+醤油3.2合+砂糖大さじ20杯の煮汁が・・・

チョウ家はお店ではないので、この煮汁 使い回すこともないでしょう
。。。1回の煮付けのために、どんだけの日本酒と、どんだけの醤油を
使う気なんだ?


出来上がり

メバル煮付け2


うまいことはうまいんですが・・・ものすげぇ筋肉質な仕上がりに

。。。いったい、どこで間違ったんだろう?(←全部 とか言うな!)
| チョウ | 食いしんぼ | 00:58 | comments(8) | trackbacks(0) |
Blu-ray「GIジョー」
評価:
---
パラマウント ホーム エンタテインメント ジャパン
¥ 3,479
(2009-12-11)

チョウがDVD買う時参考にしてるのは「DVDでーた」であるが、少し前の
号で「GIジョー」の記事見たら、オッパイ バーンなお姉ちゃんが
悪役やる ちゅうんで、「これはぜひ」と買ぅてみた。


<チョウの勝手な感想>

1)近未来の武装をした集団同士の戦い という設定ですが、「そりゃ、
 CG使えば、なんでも作れるじゃん」と言いたい位、武器や戦闘シーン
 はCGのオンパレード。

 なんか、あまりにもリアル感が無さ過ぎて、ゲンナリしてきます。


2)でも、やっぱ、その敵役。オッパイ バーンなお姉ちゃんバロネス
 (シエナ・ミラー)は、見応えありますわ。

 このお姉ちゃん見たさに買っても、損はないかも?

 (レイチェル・ニコルズも、スタイルえぇです)
| チョウ | ソフト批評 | 00:29 | comments(0) | trackbacks(0) |
ヒラメ
なんか、ここ4週連続、週末は無茶な仕事に巻き込まれてしまってます。

今回も、唐突に金曜の夜 徹夜作業になってしまい、明け方ヘロヘロな
まま築地に直行。

築地三代」さんで

チョ「今日のお奨めは?」
T氏「キンメダイ、シマアジ。ヒラメ・・」

チョ「ヒラメ下さい」

ヒラメ

”ヒラメ”。この日の値段 2,800円/kg
 ×1.1kg=3,080円(消費税抜き)


<チョウの勝手な感想>

嬉しいなぁ。最近、ようやっと ヒラメやカレイのエンガワ残せる様に
なったんすよ。


刺身(写真取り忘れ)

ん?5枚におろして、すぐ刺身に引いたら、かなり身が柔らかい。
でも、味はうまうまですわ。


煮付け(写真取る気力無し)

徹夜作業の後なので、料理作る体力も残ってない位ヘロヘロです。
手軽なとこで煮付けにしてしまいましょう。

上品な味で、うまぁ。

バラけた身をかき寄せて、煮汁ちょこっとと ご飯にかけて、お湯かけて
・・・2度うまぁ!
| チョウ | 食いしんぼ | 00:16 | comments(1) | trackbacks(0) |
府中 ラーメン屋「さん吉」
チョウの会社の周りには、とにかく店が無い。

普段は3食自炊しているが、仕事が忙しいと、どうしても外食に
頼らざるをえない。

なので、少ない店の中から、少しでも"使える店"をおさえておきたい。

「さん吉」
府中市住吉町5-17-37
042-302-1111

この店、4年位前に出来た時は、素人同然の親子が経営していて、
ろくでもない味だったが、3年は もちました。

(メニューの中で、まだ ましだったのが しょうが焼き定食だったが、
 それでもチョウは「味付け濃過ぎるんだよ。俺のは味付け半分にして」
 と言って作らせていた)

一度潰れて

半年位前に、同じ店名のまま経営者が替わった様子。

「さん吉」の隣にあるラーメン屋「春秋冬」は、まだましな店で、
 定食類は、そこそこ食える(ただし、スープは どえりゃぁマズイ)。


で、飲み屋にしろ、食べ物屋にしろ、ある程度色んな店こなしていれば、
"自分に取って"「当たりの店か?外れの店か?」検討が付く様になる
じゃないですか。

ほんで、この「さん吉」。

どこをどう見たって、チョウに取っては外れな店なのだが、会社周辺には
とにかく店が少ないので、「万一の時は利用することもあるかも?」と
様子見に。

頼んだのはタンタン麺


<チョウの勝手な感想>

1)プロが作ったインスタントラーメン!

 豚肉やネギは、そこらのスーパーで売ってるレベルの材料を使い、
 タコ糸で縛るなど、それなりの下処理はしてます。

 そして、業務用化学調味料1斗缶のスープの素をお湯で溶いて、
 麺・具を乗せます。


2)おそらく、この店、しばらくもつな。

 だって、普段カップラーメン食べてる連中からすれば、「食べ慣れた味
 で、ちょっとおいしい」なんだもん。


まぁ、チョウにしてみれば「外す 外す と予感していた店に、実際に
入ってみたら、本当に外した」と、自分の予感が正しいことの証明には
なったな と。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:27 | comments(2) | trackbacks(0) |
12/26(土)小柳ゆきライブ 誰か行きませんか?
12/26(土)小柳ゆきライブのチケットを取った癖して、帰省との
ダブルブッキング。

しかも、誰と行くあても無いのに、2人分取ってあるし。

どないすべぇ?

場所は浜離宮朝日ホール 17:30開場、18:00開演

案1:誰か1名行ける人はいませんか?

 優先順位:女性>男性(笑)


案2:誰か2名で行ける人はいませんか?(2枚ともお譲りします)

連絡先はチョウ宛てメールにてお願いします。
| チョウ | - | 00:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
塩トマト
「トリュフチョコ」「パネトーネ」はネットでも取り寄せが出来ますが、
熊本のイタリア料理店「ロッソ」から ネットでは取り寄せ出来ない
ものをいただいてしまいました。

熊本 八代の塩トマト
塩トマト


ひゃぁー!甘いぃー!
うまうまですわ。

しかも、めっちゃ大量!

浦田さん ご馳走様でした。
| チョウ | 食いしんぼ | 01:04 | comments(0) | trackbacks(0) |
パネトーネ
熊本のイタリア料理店「ロッソ」のブログを見て

チョ「おぉ、やべぇ。今年はパネトーネ注文しとくの忘れるとこだったよ」
と、あわててネットで発注。

どうも日本への入荷が少ないのか?早めに発注しないと手に入りにくい
様です。

チョウが好きなのは、ロイソンのチョコチップ入り。
パネトーネ

せっかくのクリスマス用デザート。。。でも、チョウには一緒に食べて
くれる相手もおりません。

それならそうで、友人達と宴会でもすれば良いものを、今年は仕事が
慌ただしくて宴会開く余裕も無いのです。


そんな心が弱っているチョウに追い打ちをかける様な出来事が・・・

hisashiさんから「某女主催でクリスマスパーティーあるよ」と
声かけていただいたのですが、仕事の予定が訳分からん状態になって
いたので、涙を飲んで参加 断念。

参加したhisashiさんから「めっちゃ楽しかった。美人が多かった」ゆう
感想が

キー!くやしいぃー!

今年手に入ったパネトーネは1箱しかないというのに・・・くやしさで
開けてしまいました。

タカナシの生クリームを泡立てて、うまうまです。
パネトーネ生クリーム

こんなにおいしいのに・・・一人でモソモソと食うはめに

 な 泣いてもいいかな?
| チョウ | 食いしんぼ | 00:54 | comments(2) | trackbacks(0) |
ウルバーニのトリュフチョコレート
熊本のイタリア料理店「ロッソ」のブログを見て

チョ「おぉ、そうだった。もぅ そんな季節だった」と注文したのが、これ。

そんなに高価なチョコではないのですが、クチ溶け感がうるわしくて、
良いのです。

こことかで、まだ入手可能な様ですので、興味のある方はぜひ取り寄せて
みて下さい。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
サイバラ水産(カニ)
続いて、3大カニ詰め合わせ

4,800 円(税込)

サイバラ水産毛ガニ

サイバラ水産タラバ

サイバラ水産ズワイ


<チョウの勝手な感想>

1)毛ガニは、まだまともです。

 築地で1,500円位の価値はあると思います。

2)毛ガニ→タラバ→ズワイの順に味が落ちてゆきます。

 タラバは、「まだ食えるか」程度でしたが、

 ズワイに至っては、「水っぽくて、カニ食ってる気がしねぇ」


正直言って、サイバラ水産。近所の伊勢丹で買うのに比べたら多少お得
かも知れませんが、築地で買うのに比べたら、「ちょっとお話にならないなぁ」
レベル。

もしかしたら、築地のシステムは「中間マージンでぼったくられている」
と誤解されているかも知れませんが、

チョウは「味・品質に見合った適正な価格を評価している」メリットは
大きいと思うんだよなぁ。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:04 | comments(6) | trackbacks(0) |
サイバラ水産
西原理恵子が魚屋をはじめたそうな。

サイバラ水産

「漁師さん達の手に入る金は、市場価格に比べて あきれるほど少ない
 それなら、自分が魚屋さんを作って、出来るだけ漁師さんに渡る
 お金を増やしてあげよう」と

その言や良し

ご祝儀代わりに(←偉そうやの)注文を

タぁ〜ラぁ〜コぉ〜

350gで3,800 円(税込) 送料は別で800円

以前チョウは「そんじょそこらのタラコを使っても自分で作った
辛子明太子はうまい。なら、もっとうまいタラコを使ったら、もっと
うまい辛子明太子が出来るのでは?」と探してみましたが・・・

天下の築地と言えども、タラコは手には入らなかったのです。
(そんなの探すことに労力を使うより北田のタラコ買った方がよっぽど
うまいっす)

さて、サイバラ水産のタラコは?
サイバラタラコ



<チョウの勝手な感想>

・近所の伊勢丹で買うよりは おいしく
 (近所の伊勢丹のは、少しエグ味があるのよ)

 北田のタラコよりは まずい
 (うま味が足らん、うま味が)

 値段的には北田とほぼ同じ(つか、送料まで入れたら、北田より高い)
 癖して、まずかったので、洒落になりません。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
トラブル
Nさんチで飲んだくれてる時に、仕事でトラブル発生!

チョウの仕事は放送局相手なので、一年365日 24時間いつ何が起こるか?
分かりません。

いったんトラブルが起これば、どこで何をしていようが、駆けつけないと
いけません。

こんな仕事やってるせいで、いったい何度、友人達との約束をドタキャン
したことやら?

自然、「約束はしない」様になり、友達が減ってゆきます。(寂しいのぅ)


で、まぁ、話を戻して。Nさんチでの宴会の途中にトラブルが発生し、

 最初は電話で済んでいたものが

 次第にトラブルが大きくなり

 それでも、色んな指示をして、いったんトラブルは収まった。
 (翌日 客先に謝りに行く ことに)


で、Nさんのおいしいソバなぞいただきながら、パーパー話しをして
いたところに・・・

 トラブル再燃!

 今すぐ来い と

え〜、昨今、情報のセキュリティ対策 とか言われてるじゃないですか

呑んで電車乗って、ラッキーにも座れたら、そのまま寝こけてしまい、
顧客情報の入ったパソコンを盗まれていた なんて、ありそうな話し
じゃないですか。

「某社社員、顧客情報漏洩!」なんて見出しになってね。


で、今回のチョウ

酔っぱらってます。

&確実に2・3人は殺せる様な 出刃包丁+刺身包丁持ってます。


呑んで電車乗って、ラッキーにも座れたら、そのまま寝こけてしまい、
包丁盗まれて殺傷事件
・・・ありそうな話しじゃないですか(爆)


某局は当然ながら繁華街にあります。近くまで行っても、職務質問
されたらアウトな気がします。

警官「なんだね、その包丁は?」
チョ「これから仕事なんです」(←ウソ臭ぇ)


某局に入館しようとしても、ぜったい守衛さんにとがめられる気が
します。

守衛「なんだね、その包丁は?」
チョ「おたくの機器を修理に来ました」(←テロだろ)


酔っぱらった頭で考えるからでしょうか?

「某社社員。仕事に行く途中で包丁を盗まれ、殺傷事件の原因に!」
なんて見出しが頭をよぎります。


案2:宅急便で包丁を送るか。
   あれ?宅急便って、包丁送れるのか?


そんなこんなを考えながら、「トラブル対応は速さが一番」ですから、
色々な選択肢の中から、最良のものを選び取ってゆかないといけません。


<結論>
いっかい家に帰って、包丁置いてから、某局に駆けつけよう。

千葉→チョウ家 2時間
チョウ家→会社→某局 2時間

チョ「すみません。今酔っぱらっていて」
お客「しょうがないよ。休日なんだから」

チョ「今(20:00)千葉にいて・・・、いったん会社にPC取りに行かないと
   いけないので、24:00まで待って下さい」
お客「今すぐ来い!」

チョ「いえ、ですから・・・」(しどろもどろ)


結局、千葉→チョウ家→会社→某局と4時間移動し、酔っぱらった頭を
かかえたまま、修理にいそしみます。

翌朝までお客さんに怒られ続けながらの作業・・・

眠ぅ〜。
| チョウ | - | 00:26 | comments(2) | trackbacks(0) |
千葉のNさんホール訪問記
千葉のNさんに「久しぶりに遊びに来ない?」と呼ばれたので行ってみる。
(3年半ぶりです)

出刃包丁・刺身包丁を持参し、築地で魚を仕入れ、千葉まで向かいます。

佃權のおつまみ入り合わせと

築地三代」さんで

ハッカク
Nさんハッカク

”ハッカク”。この日の値段 2,800円/kg
 ×0.8kg=2,240円(消費税抜き)

刺身と
Nさんハッカク刺身


塩焼きで

ハッカクがうまくなってきとるのぉ。
脂のりのりでうまいんすよ。


キンメダイ
Nさんキンメダイ

”キンメダイ”。この日の値段 2,500円/kg
 ×1.05kg=2,625円(消費税抜き)

ナメロウと

(不思議だ。築地でネギ買ってったはずなのに、Nさんチに着いたら、
 カゴに入ってなかった。どこで落とした?)

煮付けに


ほんで、Nさんお手製の豆腐と
Nさん豆腐


ソバ
Nさんソバ


つゆはカシワ
Nさんソバつゆ


これがもぅ うまいんすよ。

そんじょそこらのソバ屋なんかより、よっぽどうまい。

Nさん ご馳走様でした。


あっ、オーディオのこと書くの忘れてた。

Nさんのシステムは
 CD・SACDプレイヤー Wadia 581
 (プリは無し)
 パワーアンプ VIOLA BRAVO
 スピーカー ソナス・ファベール アマティ・アニヴァーサリオ

ん?3年前に来た時に比べて・・・パワー・アンプ以外 全部替わっとる
やないですか(笑)


<チョウの勝手な感想>

ソナスと言えば、チョウが一番好きなスピーカー・メーカー

(どうでもいけど、ソナス・ファベール って言い難いなぁ。
 昔はずっと、ソーナス・ファーベル ゆぅてたやないかぁ)

Nさんとこにあるアマティは、チョウが以前使っていたガルネリの上位機種。

そんな音、嫌いな訳がない!

1)とても気持ちの良い低音が楽しめます。

 ん?でも、高域伸びて無い? と思いきや、高域中心に収録されている曲
 だと、ちゃんと伸びている。

 つまり、あまりにも豊かに低音が出てくるもんだから、高域の伸びが
 聞こえなくなってしまってるんですね。

 おもしろいなぁ。

と、だいたいの感触をつかんだので、後は
LADY GAGA
ウィニー・シン「愛的回答」
米米クラブ
など聴かせていただき、米米の「君を離さない」では、あやうく人んチ
だってのに、思わず 泣き出してしまうとこでした。

実は、この後ドタバタが・・・Nさんお騒がせしました。

<続く>
| チョウ | シアター訪問記 | 00:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
LADY GAGA「ザ・フェイム」
評価:
レディー・ガガ,コルビー・オドニス,スペース・カウボーイ,フロー・ライダー
ユニバーサル インターナショナル
¥ 2,660
(2009-07-22)

某所で友人が紹介してたので、Youtubeで探してみたら
 ジャスト・ダンス やら
 ポーカーフェイス やら
えらい気に入ってしまった。

もぅ、カッコえくて カッコえくて。

久々のヘビー・ローテーションです。

チョウは80年代ディスコに入り浸っておりましたが、なんか その頃の
懐かしささえ感じる曲です。

調べてみたら、全世界的にヒットした様で、ご存じの方にとっては
「いまさら」でしょうが・・・

当時、ディスコに行ってた方がたにはお奨めです。

最近、「ザ・フェイム」に数曲追加した「モンスター」ゆぅアルバムも
出た様ですので、今から買うならそっちかな?
| チョウ | ソフト批評 | 00:14 | comments(4) | trackbacks(0) |
Blu-ray「T4」
評価:
---
ソニー・ピクチャーズエンタテインメント
¥ 3,649
(2009-11-20)

(ネタばれあり)

つぅ訳で、PS3の画質向上も出来たし(他力本願だがの)、
待ちに待った「T4」見ましょ。

チョウは昔っからの「ターミネーター」のファンの癖して、「映画館には
行きたくねぇ」とダダこねてたら、友人・知人 みな映画館で観てきたらしく
「あれは良かったねぇ」「おもしろかったねぇ」のオンパレード

うっわぁ、(自称)ファンなのに、取り残されてるよぉ

(と言いつつ、「クロニクルズ」封も開けてねぇし)

(まぁ、「T3」は、どうでもいいけど)

公開からこんだけ時間が空いたんだから、多少ネタばれしてもよかんべぇ。

ようやく見ることが出来ました。


<チョウの勝手な感想>

すっげぇおもしれぇ。

ここしばらくドッカンバッカンな映画観てなかったもんで、いきなり
ドカーンと デカい音が出てくると、あわててボリュームをしぼりたく
なってしまいます。

おぉ、レッカー車出てきた とか、

敵のアジトに乗り込むシーンで、「おぉ、T2でやってたパスワード
解除やっとる」 とか

「I'll be back」お前が言ぅんかぁ〜 とか、

声真似 来たぁ〜 とか、

シュワちゃん 来たぁ! とか

ジョンの顔の傷は、その時付いたのか とか、

もぅ、ハラハラ ドキドキ ワクワクの連続で、やっぱ好きやわぁ。

| チョウ | ソフト批評 | 00:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
PS3用ベルテックコネクタ
チョウ家のBlu-ray視聴環境は、
 プレイヤー:PS3
 ↓(色差)SONY製コンポーネントAVケーブル
 信号切換器:三菱 D-2001
 ↓(RGB)ベルテックケーブル
 ベルテック バッファアンプ
 ↓(RGB)ベルテックケーブル
 プロジェクター:バルコ Cine7
である。

「今どきHDMIじゃないの?」 とか
「3管、3管って言いながら、9インチ管じゃないじゃん」 とか、

突っ込みどころは色々あろうが

「お金が無くて」ホームシアターを止めたチョウにとっては、
"見れるだけでも ありがたい"環境である。

でも、人間 欲 が出てきて
「こんな環境でも、(何か手を加えると)少しは良くなるかも知れない」
と思うと、止まらなくなってしまいます。

その筋では有名な かないまるさん とかいう人のページに、
こんな記事を見つけ

そりゃあ、そうだろぅ。SONY純正のケーブルじゃ、物足りんだろぅ。

とは思ったものの、チョウは手先が器用では無いので、ここはひとつ
「困った時のベルテック頼み」で、「変換コネクタ作ってくれませんか」
とお願いしてみました。

ほんで出来上がったのがこちら。

ベルテックコネクタ1


え〜っと、変換コネクタですから、RCA−RCA映像ケーブルを3本付けないと
いけない訳ですね。

映像ケーブル・・映像ケーブル・・

おぉ、そう言えば、5ch止めた時、大量にベルテックケーブルが余ったん
だっけ。

ベルテックコネクタ2


ベルテックデジタルケーブルを3本(ここんとこ食い物ネタしか書かな
かったので、食い物ネタ目当てに「檻」をご覧の方には想像も付かないと
思いますが・・・

1本10万円です(笑)

それを3本・・30万円です(爆)

あきらかにPS3の値段超えてます。

つか。こんな重たいケーブルつなげたら、PS3が引きずられるんじゃなかろぅか?


<チョウの勝手な感想>

1)おぉ、解像度が上がった。

2)色数も増えた

やっぱ、効くのぉ。

ベルテックさん 特注 受けてくれてありがとうござました。
| チョウ | 使用機器紹介 | 01:04 | comments(2) | trackbacks(0) |
府中「紋屋」
知人から奨められていた店。

知人が言うには「『千秋』より うまいよ」だそうな。

そう言われりゃ、興味湧くよなぁ。


紋屋

東京都府中市府中町1-8-12 キャッスルプラザ府中B1
042-360-7001

ちょうど昼時に府中にいたので、まずはランチで様子見。

大人数の団体客が入っていたらしく

 店員「すみません。今日は1,000円の旬彩膳しかご用意出来ません」

とのこと。

「ランチで様子見だから1,000円でもいいか。でも、なんか もうちょっと
 上のコースの方がおいしそうな店やなぁ。出直そうかな?」とも思ったが、
丁度チョウの後ろから入ってきた常連客が

 常連「煮付け出来る?」
 店員「お時間いただけましたら」(←おぃ、お前。俺と扱い違うやん・・苦笑)
とのことなので、チョウも便乗させてもらう(笑)

魚膳 1,800円
紋屋魚膳



<チョウの勝手な感想>

サラダ
紋屋サラダ

 あっても無くてもどうでも良いレベル。

ニンジンのスープ
紋屋ニンジンのスープ

 おっ、これはイケる。

ハタ煮付け
紋屋ハタ煮付け


 なんて上品な味付けなんだ。

 &絶妙の煮加減です。まるで「美味しんぼ」95巻でキジハタを蒸した時の
 様に、"身がわずかに残り、中骨に血が残って見える"状態です。

 でも。これ煮付けです。

 つまり、薄い味付けの煮汁に、しかも 煮付ける時間が一瞬なので、
 全然 身に味が染みてません。

 まぁ、人それぞれ好みがあるでしょうから、なんとも申し上げられ
 ませんが・・・魚食った気がしねぇ

コーヒー
 和食の後なんだから、この程度のコーヒーなら付けない方が良い。
 お茶でえぇやん。


まぁ、奨めてくれた人の手前。あと何回か?様子見してみましょう
(嫌がらせか?)。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
稲毛海岸「炭火焼しちりん」
あるお客さんと仕事した時、趣味が同じや(ホームシアター)と分かり、
以来 公私ともに仲良くさせてもらっているSuさんという方がいらっしゃいます。

先日の展示会で、Suさんがいらっしゃる日と、私が見学に行く日が
たまたま同じだったこともあり、見学の後、「じゃぁ飲みに行こう!」と



何年か前。せっかくSuさんがいらっしゃるって言うのに、チョウは
海浜幕張のあたりでは、おいしい店を見つけることが出来ず、

(海浜幕張近くでおいしい店をご存じの方、ぜひ教えて下さいませ)

メイズさんから「稲毛海岸のあたりには、おいしい店が多いよ」と聞き、
行き当たりばったりで このお店を見つけました。

炭火焼しちりん

千葉県美浜区高洲1-22-22江口ビル2F
043-277-9129
月〜土16:00〜26:00
日/祝16:00〜24:00


<チョウの勝手な感想>

安いのに、けっこう味が良かったり、

自分で火おこさなくても、炭火で味わえるし、

なんでか知らんが、生ビールがレーベンブロイだったり(笑)

チョウのお気に入りです。



で、まぁ2年振りに会ったSuさんと、バカ話しに華を咲かせた夜でした
(笑い過ぎて腹筋が痛ぇ)。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:24 | comments(4) | trackbacks(0) |
東京駅「リーゾ・カノビエッタ」
東京駅地下1階
平日 08:00〜22:00
休日 08:00〜21:00
03-5220-2374

先日、幕張メッセに外出の際、「幕張メッセまで行ってしまうと、
店知らないしな」と、東京駅あたりで済ませてしまおうという算段に。
(海浜幕張近くでおいしい店をご存じの方、ぜひ教えて下さいませ)

と言って、東京駅はデカいので、外まで出てしまうと、えらい時間を
食ってしまう。

それに、最近 仕事が忙しくて、ちょっと胃が重かったのです。

そんな時に、ちょうどいいのが、この店。
結構まっとうなリゾットが食べられます。

(病人のカユの様に、リゾットを食すチョウ)

今回はカポナータカレー
リーゾ・カノビエッタ

<チョウの勝手な感想>

熱熱なので、ハフハフ言いながら、うまうまと食べます。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
「築地あるき」出版記念宴会
やまだや」さんで「築地あるき」出版記念宴会が開かれました。

なべひろさん、おざわゆきさん おめでとうございますぅ。

(何のお祝いも持っていかなかったのに、色々とお土産までいただき、
 恐縮です。ありがとうございます)


いやぁ、それにしても壮観です。

築地王さんはじめ、築地関連のブログを書いてる方々が大勢参加!
+マンガ界からも参加!

どなたとお話ししても、もの凄い博識!食いっぷり!
行ってる お店の数 どころか地域の数の多さ。

「(そんだけの数の店に行ってて、)
 いつ働いてるんですか?」 とか、

「(そんな高い店に毎日の様に行ってて、)
 どんだけ稼いでるんですか?」 とか、

1日何食 食べてるんですか?」 とか、

突っ込みどこ 満載の方々ばかりです。

眠いの(後述)と、食べるのに夢中になってしまい、チョウはイスに根が
生えてしまいました。

せっかくの機会だと言うのに、ほんの何人かの方としかお話しお出来ま
せんでしたが、ザザザッと紹介させていただくと



築地ネタでググると、絶対ぶち当たる!
春は築地で朝ごはん」の つきじろうさん

すげぇよなぁ。470万カウントでっせ。470万。
「檻」の3倍以上ですよ。

カウンタ命なチョウ(違う。。と言いたい)

カウンタ減るから、つまらないネタでもアップせずにいられない
強迫観念なチョウ(違う。。。と思いたい)

にとっては、夢の様な数字ですわ。

それにしても、ブロガーなら誰しも
「カウント1コにつき、1円でいいかな寄付してくんなぃかなぁ?
 そしたら今頃・・・」と妄想をいだいたこと あるよね。



「いったい、あんたの本職はなんでっか?」と突っ込みたくなる位
 多彩に動いている「大食い茶屋」の 釣りキチ四平さん



信長の野望」ですかっ?って突っ込みたくなる位、"ただ単に個人の趣味・興味で"全国各地の市場に出没している
お寿司と築地とB級グルメの旅」の 鮪命さん



チョウの行く「米花」(うな丼しか出してくんない)と、
神崎さんの行ってる「米花」は、ぜったい違う店に違いない!
 (色んな料理が出てる)
と思わざるをえない「週刊 築地紀行」の 神崎さん



チョウは単なるヘロヘロ徹夜明けだけど、
それより凄い! スイス出張から帰ってきて、速攻 参加されている
旦八の築地と神戸を行ったり来たり」の 旦八さん

などなど、強者(つわもの)がゾロゾロと!

チョウも端っこの方に、ちぃんまりと 参加させてもらいました。



それにしても、おもしろい。

「千秋」のイベントで、一人者参加者のテーブルに寄せ集められた
まさぞうさんに「築地あるき」をいただいたのがご縁で、こんな宴会に
参加させていただけるとは。

人と人のご縁って、おもしろいですねぇ。

(それにしても、どうしてチョウには"女性に出会うご縁"は無いんかのぅ?)



ちょっくら 愚痴

実は、この時点でチョウは 30時間位 寝てないのです。

某局のシステムでトラブルが発生し、金曜日の夜に修理に行ったら、
(チョウの担当ではない箇所から)次から次にトラブル発生!
 チョウ@壊し系 本領発揮

やっぱ、お客さんとこ行く時って、会社の看板 背負って行く訳じゃない
ですか。

自分が直接の担当じゃなくても、なにかトラブルがあったら、
担当してる部門に連絡して少しでも早くトラブル解決する様 努めないと
いけませんし、迷惑かけてるお客さんには適宜 状況を説明して、
「どないなこと なっとんのや?」を理解してもらうと共に 謝り続けないと
いけません。

(別名:貧乏籤を引いた


なもんで、金曜の夜 客先に行ったはずが、翌 土曜日の昼になっても
 帰れない どころか、眠ることすら出来ません。

「築地三代」T氏に「ごめんなさい。今日は行けません」のメールを
出し(そんなことしてる場合かっ!)

土曜日の夕方、ようやく解放に

で・・・実は、あまりにもトラブルが ひど過ぎて翌 日曜日も客先に
行くことになってしまいました。


「だ ダメだ。ここで1滴でもアルコール飲んだら、俺は明日の朝
起きられん」と、ドタキャンしようとしたのですが

・・・俺、誰の連絡先も知らん(爆)
(友達少ないのぉ)

しゃぁない。。。行こ。


<この日のメニュー>

この日のメニューは、お店にお願いして、マンガで取り上げられた
メニューを出来るだけ再現してもらったとのこと。

(す すんません。せっかくのおめでたい席なのに、生活が荒んでる
 んで、感想も荒れてます)


肉団子
築地あるき宴会_肉団子


 パクっと一口で。。。普通にうまい。

カニ
築地あるき宴会_カニ


 自分で剥かなくていいなんて、なんて楽で うまうまなんだ!

へしこピザ
築地あるき宴会_へしこピザ


 ごめん。どうも、みなさんの感動の度合いに比べて、チョウの感動が
 少な過ぎる様な・・・

 今年は、実家で採れたトマトで作ったピザ 食べ過ぎて、ピザに対する
 要求水準が上がっとるからのぉ。


豆腐味噌漬け
築地あるき宴会_豆腐味噌漬け


 やっぱ、これ、うまいっすねぇ。

 思わず「に 日本酒下さい」と言い出すところでしたが、そんなこと
 したら、間違いなく明日 起きられないので、泣きながら断念。

たら白子
築地あるき宴会_たら白子


 ふむ。たらの白子嫌いのチョウでも、食べられる と。

刺身
築地あるき宴会_刺身


 先日の台風の後は、素材を揃えるのが難しかったのでしょう。
 今回は、普通に、築地レベルで うまいです。

 まぁ、こと魚に関しては「千秋」の方が・・・

エビ頭焼いたの
築地あるき宴会_エビ頭焼いたの


コロッケ
築地あるき宴会_コロッケ


 熱熱 うまうま。

白身フライにあんかけ(?)
築地あるき宴会_白身フライ


 これいいなぁ。白身フライまではチョウもよく作りますが、さらに
 あんかけにすると、ちょっとした料理っぽく見えるじゃないですか。
 (←おぃ、ここは料理屋だ)

鶏鍋
築地あるき宴会_鶏鍋


 しっかりした歯ごたえで、良い味の鶏です。
 ダシがうめぇ。


 それにしても、酒飲み対象にしてるのでしょうか?
 だんだん、料理の味付けが濃くなってきます。

 &えらい量です。

 もぅ お腹パンパンです。ねっ 眠気が・・・

 これから府中まで帰って、一旦会社に寄って、明日また 朝から客先に
 行かなきゃならんとは・・・

殺すなら、いっそひと思いに殺して下せぇ(躊躇なし)


土鍋ご飯1キンメダイ
築地あるき宴会_土鍋ご飯1


 おいしい。1クチ分しかないのが残念です。
 (だから、お前。お腹はパンパン ゆぅたやろぅが)

土鍋ご飯2カキ
築地あるき宴会_土鍋ご飯2


 まぁ、チョウは一度当たって以来カキが苦手なもんで・・・


エビパスタ
築地あるき宴会_エビパスタ


 基本の味はうまいと思うのですが、いかんせん味付けが濃くなり過ぎてます。

アイスクリーム
築地あるき宴会_アイスクリーム


 ごめん。自信作らしいんですが、特に強い印象が残らなかった。


19:00にはじまった宴会ですが、途中カルトクイズあり、築地ブロガーの
みなさんとのパーパー話しあり、気が付いたら23:00!

宴会はまだまだ続きそうな雰囲気でしたが、終電が。

お招きありがとうございました。
さらにガンガン売れて下さい!
評価:
おざわ ゆき,渡邊 博光
飛鳥新社
¥ 1,100
(2009-11-13)

| チョウ | 食いしんぼ | 00:53 | comments(9) | trackbacks(0) |
米花
さぁ、今日こそは 満を持して「米花」に"おまかせ"を食べに(笑)

座った瞬間、店員のジローさんが
 ジロ「うな丼1丁、肝吸い1」
と奥に注文が通るが

 チョ「ちょっ!ちょっと待って。今日は"おまかせ"で」
 ジロ「ん〜、今日、旦那に食べさせるには"おまかせ"は
    ・・・うな丼がいいよ」

 チョ(内心)そんなに"おまかせ"食べさせたくないんかぃ?
   「じゃ、うな丼でいいっすよ」(ちょっと世の中をすねている)

という訳で、うな丼。

米花うな丼


ちょっとだけ おまけしてもらいました(笑)
| チョウ | 食いしんぼ | 00:19 | comments(5) | trackbacks(0) |
メカジキ
築地三代」さんで、引き続き

T氏「まさか、ハタハタ5匹それだけですか?」
片又社長「らしくないなぁ」

と言うことで、頭の回らないまま辺りを見回すと、
ちょうどメカジキが切り身で売っていて、

先日「千秋」で食べさせてもらったおいしさを思い出して・・

メカジキパック

250円(1切れ)×5枚=1,250円


<チョウの勝手な感想>

刺身
メカジキ刺身


 ん〜、当たり前だが、鎌田さんの引いた刺身に比べると、雲泥の差が・・・

 つか、魚って。自分で3枚に下ろさないと、なんかつまらんのぅ。
 (←おまっ、ちょっと待て!メカジキって何kgじゃっ?)


煮付け
メカジキ煮付け


 うまいのぅ。脂ノリノリなのに、甘辛い味が少ぅし染み込んで、
 うまうまですわ。


塩焼き
メカジキ塩焼き


 これもうまいですわ。

 メカジキの脂はクドく無いのですが、その脂が落ちて、身のうま味が
 さらに引き立ちます。
| チョウ | 食いしんぼ | 00:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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