チョウの檻

食と築地に関する エセ評論家 チョウ のページです。
2014/04/27 日本橋「レッカービッセン」
レッカービッセン

店先でベーコンの試食をしてて、「おっ。結構イケる」

もちろん、「ロッソ」浦田さんが"金貨20枚手に入れる"位の裏技使って
取り寄せてくれた黒豚には負けますが、「年に1回しか作れない」に
比べたら、手軽で 十分なおいしさ(苦笑)

ベーコン 600円/100g
レッカービッセン_ベーコン.JPG

コンビーフ 700円/100g
レッカービッセン_コンビーフ.JPG

写真がひどいですが、このコンビーフもおいしいんですよ。
缶詰のコンビーフや、コンミートとは 相当に違います。
(缶詰は缶詰で、チョウも好きなんですけどね。)
| チョウ | 食いしんぼ | 00:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
2014/04/29 日本橋「イル バーカロ アルマ」
それにしても、日本橋COREDO 凄い人出です!

魅力的な店も多く、その中で 気になった店に入ってみると

イル バーカロ アルマ

モレッティ生(L) 1,300円
日本橋_ALMA_モレッティ.JPG

モレッティって、気の抜けたビールっしょ。その生ってどんなの?と
好奇心で頼んでみたら・・うまいっ!

うま味が濃くて、これまで飲んだ瓶のモレッティからは想像も出来ない
ほどの おいしさ。いやぁ、いいモン飲んだなぁ。

マリゲリータ 1,080円
日本橋_ALMA_マリゲリータ.JPG

粉、チーズは普通ですが、トマトは「カンポ・グランデ」(缶)を
使っている様で、結構おいしいのです。


トリッパ トマト煮込み 850円
日本橋_ALMA_トリッパ.JPG

まぁ、トリッパとして普通にうまい(笑)


牛ハラミのタリアータ 2,180円
日本橋_ALMA_牛ハラミのタリアータ.JPG

しっかりとした噛み応えの、おいしい赤身です。

アメリカかオーストラリアの 安っすい赤身肉なんでしょうけど、
それがいいなぁ。


ジャンドゥイオッティ 630円
日本橋_ALMA_ジャンドゥイオッティ.JPG

ほどよい甘さで えぇ感じですわ。

勘定も、ちょうど良い感じで、良い店だと思います。
| チョウ | 食いしんぼ | 02:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
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